Face à ces contraintes, les pays du Mercosur se tournent davantage vers l’Asie, et notamment la Chine qui s’affirme comme un partenaire majeur. Elle absorbe 27 % des exportations agricoles de la région, loin devant les 12 % de l’UE. Cette stratégie leur permet de diversifier leurs partenariats économiques et de réduire leur dépendance vis-à-vis de l’Europe. Les tensions entre l’Union européenne et le Mercosur reposent sur des divergences structurelles. L’UE, influencée par des mouvements écologistes et des États comme la France, exige des garanties environnementales et sociales accrues, notamment depuis le mandat de Jair Bolsonaro. En décembre 2023, un